ワンズ・ニュートリショナル オメガ3 エゴマ〔焙煎〕
内容 : 200ml
価格 : 3,990円
商品説明:
福島県阿武隈高原で大切に育てられたエゴマを自家焙煎し、圧搾法により一番搾りしたオイルです。ワンズ・ニュートリショナル・オイルは、からだにとって必要な油を摂り入れ、健康と美容をサポートするシリーズです。油の機能性に着目し、できるだけ自然なままの風味を生かした味わいでご案内します。不足しがちな‘オメガ3系必須脂肪酸’をエゴマの持つ香ばしい風味とともにお召し上がり下さい。
ROASTEDとは、焙煎するという意味。200℃の釜で15分前後煎じて、種の温度を120〜150℃まで上げてから搾ります。ごま油のような香ばしい味がします。
■ヘルシーワンの栄養士がオメガオイルを利用した料理をご紹介しております。ぜひ、一度お試しください。
こんな方にオススメ
* 外食が多い方
* お魚をあまり食べない方
* お野菜をあまり食べない方
* 疲れやすい方
* アレルギーがある方
* ダイエットをしたい方
【オメガ3とは】
脂肪酸は、構造的な特徴から飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分けられます。
不飽和脂肪酸の分類 (必須脂肪酸)
■多価不飽和脂肪酸
→ オメガ6 ・・・・ リノール酸、γリノレン酸、アラキド酸
→ オメガ3 ・・・・ αリノレン酸、DHA・EPA
オメガ3に分類されるαリノレン酸は、エゴマやシソ、亜麻仁に多く含まれ、悪玉コレステロールの減少、アレルギー緩和、心臓病予防効果などが期待されています。現代の食生活は、高リノール酸傾向にあり、オメガ3脂肪酸の摂取が不足していると言われています。
【えごま油】
日本で昔から食されているえごまは、シソ科独特なさわやかな香りと味が特長です。そのまま飲んでも、料理にかけてもおいしくお召し上がりいただけます。福島県阿武隈高原で大切に育てられたえごまを少量ずつ搾り瓶に詰めました。