チーズ熟成士ギルドデフロマージュ江守のチーズケーキ Oisix 通販

チーズ熟成士ギルドデフロマージュ江守のチーズケーキ

商品説明:
■チーズ熟成士 江守氏の監修のもとに開発したOisixオリジナルのレアチーズケーキ

▲毎日のティータイムに！

▲チーズ熟成士ギルドデフロマージュ江守のチーズケーキのパッケージ

▲江守英生氏
チーズ熟成士　江守氏が監修したチーズケーキです。チーズを好きな方もちょっと苦手と思っている方にも、誰にでも食べやすく楽しんでいただけるようなチーズケーキをコンセプトに開発しました。一般的なチーズケーキはパティシェなどが基本レシピをもとに独自の発想と工夫で商品を作っていますが、メインの原料のチーズに関する専門的な知識を備えているシェフは無いに等しいでしょう。Oisixオリジナルのレアチーズケーキをこの機会にお召し上がりください。

■「チーズ工房ル・シャレ」江守英生氏の紹介
2002年に「ギルド・デ・フロマージュ」（チーズ熟成士）の称号を取得。江守氏は、この職業に就く前に、フランス料理のシェフを経験されており、ワインの知識もかなり勉強されていて、一時期ソムリエを目指していた頃もあるそうです。フランス料理に欠かせないチーズなどはその頃から詳しかったと聞きます。

■「ギルド・デ・フロマージュ」とは
「ギルド・デ・フロマージュ」とは、フランスの同業者組合が認証しているチーズ熟成士の称号です。日本にはわずか数名しか存在していません。チーズに関する知識はもとより、長年にわたり正しく伝承していくために活動している製造者、販売者、卸業者などを対象に与えられる称号です。チーズ熟成士は、数百種類に及ぶチーズの知識はもとより、チーズ一つひとつによって違う、温度・湿度の管理をしながら熟成度合いを見計らってお客様に提供するのが仕事です。

■お召し上がり方
冷蔵庫で3時間ほど自然解凍し、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。解凍後は冷蔵庫で2日間保存できますが、なるべく早くお召し上がりください。


※冷凍食品は配送に3日かかる地域（離島等）のお客様は、お届け前に解凍してしまう恐れがあるためご注文を承りかねます。予めご了承ください。
※気温上昇時には配送地域の変更の可能性がございます。予めご了承ください。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

賞味期限
到着後58日保証

※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。

解凍方法 冷蔵庫で約3時間自然解凍